Ingredientes
- 1 batata
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 batata doce
- meio chuchu
- meia curgete
- salsa
- coentros
- gengibre fresco
- sal
- azeite
- peixe (maruca, pescada, camarão a gosto)
Instruções de preparação
1 passo
Colocar num tacho o peixe e o camarão e levar a cozer com um bocadinho de sal e coentros.
2 passo
Na panela de pressão deitar todos os ingredientes mencionados anteriormente, menos os coentros, um pouco de sal, azeite e cobrir com água, levar a cozer, depois de apitar 20 minutos.
3 passo
Triturar o puré e deitar um pouco da água de cozer o peixe, o peixe desfiado e o camarão, coentros (muitos coentros) e rectificar o sal.
