Informação geral
| Tipo de prato: | Sopa |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Custo de refeição: | Económico |
| Tempo de preparação: | 45 minutos |
| Tempo de cozedura: | 45 minutos |
| Doses: | 4 Pessoas |
Ingredientes
- 2 litros de água
- 4 ou 5 pedaços de frango
- 1 chouriça tradicional
- 1 chávena de chá com couve lombarda cortada
- 2 cenouras
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 gemas de ovos cozidos
- 100 g de massa
- Pézinhos de hortelã
- Sal q.b.
Instruções de preparação
1 passo
Coloque a água numa panela, os ovos, o caldo de galinha, a chouriça, as couves, o frango e as cenouras.
2 passo
Assim que estiverem cozidos retire do lume. Descasque os ovos e retire-lhes as gemas.
3 passo
Corte as cenouras em cubinhos e a chouriça em rodelas e junte à sopa. Junte as massas, corrija o sal.
4 passo
Quando as massas estiverem cozidas, junte as gemas picadas e os pézinhos de hortelã.
Como servir
Servir logo que terminada a soupa bem quentinha
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
