Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 1 placa de massa quebrada (230gr)
- 200gr. de espargos (1 frasco)
- 150gr. de fiambre de peito de perú em cubos
- 100gr. de bacon em cubos
- 150gr. de queijo ralado
- 3 ovos
- 200ml de natas
- Sal, pimenta e noz moscada a gosto
Instruções de preparação
1 passo
Forre uma forma de tarte de fundo amovível (30cm diâmetro) com a massa quebrada e pique com um garfo.
2 passo
Espalhe os cubos de fiambre e bacon por cima da massa e salpique com mais ou menos 100gr de queijo ralado. (reserve o restante queijo para o fim).
3 passo
Escorra a água dos espargos e disponha-os por cima, fazendo um circulo, com as pontas viradas para o centro.
4 passo
Bata os ovos com um garfo, junte as natas e misture bem. Tempere de sal, (dar um desconto para o sal do bacon e do queijo) pimenta e noz moscada. Verta este preparado para a tarteira.
5 passo
Ajeite os bordos da massa quebrada, enrolando-os para dentro (se houver excesso de massa mais vale cortar para fora).
6 passo
Por fim, espalhe o restante queijo ralado e leve a cozer em forno pré-aquecido a 200ºC durante uns 20 minutos.
Como servir
Desenforme e sirva quente ou fria, acompanhada de salada.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
