Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 1 kg de percebes
- sal q.b.
Instruções de preparação
1 passo
Lave muito bem os percebes em água corrente.
2 passo
Coloque a água do mar (ou corrente se preferir) numa panela e deixe abrir fervura.
3 passo
Coloque os percebes na água a ferver.
4 passo
Quando a água voltar a ferver, apague o fogão, escorra a água e leve ao frigorífico até estarem bem frescos.
Como servir
Sirva simples ou com umas pedrinhas de sal (na hora).
Acompanha na perfeição com pão quentinho torrado com manteiga e cerveja bem gelada!
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
