Informação geral
| Tipo de prato: | Sopa |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Custo de refeição: | Económico |
| Tempo de preparação: | 45 minutos |
| Tempo de cozedura: | 45 minutos |
| Doses: | 4 Pessoas |
Ingredientes
- 1 Curgete*
- 1 Couve Lombarda pequena*
- 2 Cenouras médias*
- 1 Brócolo*
- Cubinhos de Abóbora*
- 1 Nabo*
- Couve q.b.
- Feijão vermelho q.b.
- Sal e azeite q.b.
*lavados e cortados
Instruções de preparação
1 passo
Meter tudo numa panela e levar ao lume até os legumes ficarem muito bem cozidos.
2 passo
Triturar tudo com a varinha mágica, ficando um puré consistente.
3 passo
Juntar então pedaços de couve e feijão vermelho, levando mais alguns minutos ao lume até a couve estar cozida.
Como servir
Temperar com azeite e sal.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
