Canja é uma sopa feita à base de arroz ou massa. A sua principal variação é a canja de galinha, que tem na cultura popular do país uma forte crença nas suas propriedades medicinais, em particular no combate à constipação*.
*fonte: wikipedia
Informação geral
| Tipo de prato: | Sopa |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Custo de refeição: | Económico |
| Tempo de preparação: | 15 minutos |
| Tempo de cozedura: | 35 minutos |
| Doses: | 4 Pessoas |
Ingredientes
- 1/2 galinha caseira
- Massa a gosto q.b.
- 1 cebola
- 1 ramo de salsa
- 1 pedaço de linguiça caseira
- Água e sal
- 1 ramo de hortelã
Instruções de preparação
1 passo
Coza a galinha com a cebola a salsa e a linguiça. Quando a galinha estiver cozida, retire-a da panela e coza a massa.
2 passo
Desfie a galinha e junte a massa. Apague o fogão.
Como servir
Adicione um ramo de hortelã. Sirva de imediato.
