Informação geral
| Tipo de prato: | Sopa |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Custo de refeição: | Económico |
| Tempo de preparação: | 45 minutos |
| Tempo de cozedura: | 45 minutos |
| Doses: | 4 Pessoas |
Ingredientes
- 1 chávena de feijão catarino seco
- 1/4 de chouriça
- 1 courgete
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola
- 1 molho de espinafres
- sal e azeite a gosto
Instruções de preparação
1 passo
Cozer o feijão na panela de pressão, ou na Fussioncook como fiz, menu legumes duros, com a linguiça.
2 passo
Depois de cozidos, reservar alguns junto com a linguiça, Juntar aos restantes, a courgete e as cenouras aos bocados, a cebola e o sal e deixar cozer. Adicionar o azeite e triturar a sopa com a ajuda da varinha mágica. Juntar os espinafres e deixar cozer.
3 passo
Por fim adicionar o feijão que reservou inteiro e a chouriça.
Como servir
Servir bem quente.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
