Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 1 polvo médio
- 1 tomate maduro
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 1 pimento verde
- salsa
- 1 ramo grande
- 1 folha de louro
- sal a gosto
- pimenta em grão e moída no momento
- azeite
- vinagre
Instruções de preparação
1 passo
Num tacho colocar a água, um dente de alho, a pimenta, o louro, o sal, uma cebola e um ramo de salsa. Deixar levantar fervura.
2 passo
Cozer o polvo neste caldo até ficar tenro.
3 passo
Cortar o tomate e o pimento em quadradinhos, picar a cebola, o dente de alho e a salsa, juntar o polvo já cozido e cortado aos bocados.
4 passo
Temperar com o azeite, vinagre, sal e a pimenta moída na altura.
Como servir
Acompanhe com vinho branco fresco
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
