Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- Base
- 300 g de Farinha sem fermento
- 1 Colher de Chá de Sal
- 160 g de Açúcar
- 200 g de Manteiga
- 1 Colher de Chá de Ervas Finas
- Recheio
- 3 Ovos
- 80 g de Queijo Ralado
- 80 g de Queijo Gran Padamo , às tiras
- 1 Tomate Maduro, às tiras fininhas
- 2 Ramos de Manjericão, fresco picado
- 5 Cabeças de Brócolos, ás tiras
- 1 Dente de Alho
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 1 Pacote de Natas de Culinária
- Sal e Mistura 4 Pimentas q.b.
Instruções de preparação
1 passo
No processador cozinha coloque a farinha com o sal, as ervas finas e o açúcar, misture levemente.
2 passo
De seguida coloque a manteiga aos pedaços, ligue o processador e deixe mexer até a massa fique bem fininha, como uma farinha. Verta a massa para a forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga, espalhe bem a massa pela forma com as mãos.
3 passo
Coloque a forma no forno pré-aquecido a 190ºC por 10 minutos.
4 passo
Para o recheio, numa taça misture muito bem os ovos e as natas. Tempere com o sal.
5 passo
Num tacho pequeno, coloque a manteiga e o alho picado, leve ao fogão em lume brando, e salteie os brócolos por 3 minutos. Retire a forma do forno, distribua os tomates, o manjericão, os brócolos salteados e deite metade do queijo ralado, tempere com mistura 4 pimentas.
6 passo
Verta a mistura das natas, deite o restante queijo ralado e por fim distribua o queijo gran padano. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até ficar dourada.
Como servir
Convém servir quentinho, será muito mais gostoso.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
