Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- Puré
- 8 batatas médias
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 pacote de natas
- Recheio
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 lata de milho
- 1/2 pacote de natas
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/2 cebola
- sal, pimenta e orégãos a gosto
- 10 fatias de mozzarella
Instruções de preparação
Puré
1 passo
Cozinhe as batatas, na panela de pressão apenas com água por 10 minutos, depois de prontas amasse-as e ponha numa panela com a manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o lume e acrescente as natas, misture e reserve.
Recheio
2 passo
Numa panela de pressão coloque o frango com água, sal, pimenta, orégãos e o caldo de galinha, cozinhe por 10 minutos, quando estiver pronto reserve 5 colheres do caldo que restou na panela, desfie o frango e reserve.
3 passo
Noutra panela refogue a cebola e acrescente as 5 colheres do caldo mais a mostarda, espere ferver e acrescente o frango e o milho, refogue um pouco e desligue o lumeo, acrescente então as natas.
Como servir
Num pirex forre o fundo com o puré, coloque todo o frango faça uma camada com a mozzarela, acrescente o resto do puré e por cima o resto da mozzarela. Leve ao forno até que o queijo fique gratinado.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
