Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- Carne picada
- Cogumelos
- Cebola
- Alho
- Louro
- Salsa
- Polpa de tomate
- Vinho branco
- Sal e Pimenta
- Azeite
- Batatas
- Queijo Ralado
- Margarina
- Noz moscada
- Leite
Instruções de preparação
1 passo
Picar a cebola o alho e colocar um pouco de azeite no fundo do tacho onde se vai preparar a carne, deixar refogar um pouco.
2 passo
Juntar a carne com os cogumelos e temperar com o sal e a pimenta, regar com um pouco de vinho branco e deixar estufar.
3 passo
Quando a carne estiver cozida juntar a polpa de tomate e a salsa e deixar apurar.
4 passo
Numa panela á parte cozer as batatas com um pouco de sal. Depois de cozidas escorrer as batatas e passá-las com o passador juntamente com bocadinhos de margarida.
5 passo
Levar ao lume com um pouco de leite mexendo sempre, temperar com noz moscada e rectificar o sal e a pimenta.
6 passo
Numa travessa de ir ao forno, colocar a carne e por cima o puré de batata, se desejar pode fazer varias camadas, eu nesta só fiz uma camada de cada. No final colocar o queijo ralado e levar ao forno a dourar.
Como servir
Servir com salada
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
