Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- Massa
- 225 gr de farinha
- 1 colher (chá) de sal fino
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 colheres (sopa) de água morna
- Farinha para polvilhar
- Recheio
- 1/2 frango cozido (200 g aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de caril
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 2 colheres (sopa) de água
- Sumo de 1/2 limão
- 1 ramo de coentros picados
- 5 folhas de hortelã-pimenta
- Sal e pimenta
- Óleo para fritar
Instruções de preparação
Massa
1 passo
Misture a farinha com o sal numa tigela. Faça um buraco no centro e deite o ovo e o óleo.
2 passo
Misture bem e vá deitando a água, trabalhando a massa até esta se soltar totalmente das mãos e dos lados da tigela.
3 passo
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e amasse durante 15 minutos. Deixe descansar durante meia hora.Levar ao forno só até alourar.
Recheio
4 passo
Derreta a manteiga num tachinho e aloure a cebola picada.
5 passo
Junte o caril, o frango, o gengibre, o sumo de limão e a água. Tempere som sal e pimenta e envolva.
6 passo
Depois de pronto, retifique os temperos e junte os coentros e a hortelã, tudo picadinho.
Como servir
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
