Informação geral
| Tipo de prato: | Prato Principal |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 100 g arroz agulha
- 1/2 lata tomate aos pedaços
- 1 lata de 6 salsichas
- 1/2 linguiça
- 1/2 cebola
- 1 c. sopa de azeite
- 4 c. sopa de ervilhas congeladas
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 c. sopa de pimento encarnado
Instruções de preparação
1 passo
Pique finamente a cebola. Aloure a cebola no azeite e junte o tomate aos pedaços. Deixe cozinhar uns 2 minutos em lume brando. Junte o arroz e deixe fritar um pouco.
2 passo
Junte água ( 4 vezes a medida de água para que o arroz fique com caldo), tempere a gosto de sal, tape o tacho e deixe cozinhar até ferver. Quando começar a ferver junte as ervilhas e o pimento. Deixe o arroz cozinhar até estar bem cozido.
3 passo
Corte às rodelas as salsichas e a linguiça. Quando o arroz já estiver cozido junte as salsichas e a linguiça e envolva bem. Desligue o lume e mantenha o tacho tapado.
4 passo
À parte aqueça água com uma pitada de sal e umas gotas de vinagre. Parta os ovos, um a um, para uma tigela e quando a água começar a ferver, junte os ovos e deixe escalfar. Quando estiverem escalfados retire-os com uma espumadeira e coloque-os por cima do arroz.
Como servir
Sirva o arroz com o ovo escalfado.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
