Informação geral
| Tipo de prato: | Prato Principal |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 1 Embalagem de preparado de marisco
- 150gr de miolo de camarão
- 300gr de tomate fresco (ou tomate triturado)
- 200gr de arroz carolino
- 600gr de caldo de cozer o marisco
- Azeite q.b.
- 1/2 pimento verde
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Sal
- Piri-piri
- Coentros
Instruções de preparação
1 passo
Numa panela de água a ferver com sal coza o preparado com o miolo de marisco, não mais de 2/3 minutos. Escorra e reserve o caldo também.
2 passo
Refogue a cebola e os alhos cerca de 5 minutos, depois adicione o tomate picado e deixe cozinhar mais cinco minutos.
3 passo
Adicione o arroz, o pimento cortado às tiras, o piri-piri e o caldo e deixe cozinhar cerca de 8 min em lume médio.
4 passo
Seguidamente adicione o preparado de marisco, envolva bem no molho e deixe cozinhar mais 2 min ou até o arroz estar no ponto. Se necessário junte mais caldo e rectifique o sal.
Como servir
Sirva de imediato com coentros frescos picados.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
