Informação geral
| Tipo de prato: | Prato Principal |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 500gr bifanas de porco
- 1 lata (grande) de cogumelos
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 2 colheres (sopa) de banha ou manteiga
- 1dl vinho do Porto
- Sal e pimenta
Instruções de preparação
1 passo
Tempere as bifanas com sal e pimenta.
2 passo
Levar ao lume uma frigideira com a banha (ou manteiga) e quando estiver bem quente, fritar as bifanas de ambos os lados. Retirar as bifanas e reservar.
3 passo
Colocar na frigideira os cogumelos até ficarem dourados. Juntar o vinho, a polpa de tomate, temperar com sal e pimenta, e juntar de novo as bifanas. Deixar cozinhar para apurar.
Como servir
Servir decorado com salsa picada.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
