Informação geral
| Tipo de prato: | Entradas e Petiscos |
| Grau de dificuldade: | |
| Custo de refeição: | |
| Tempo de preparação: | |
| Tempo de cozedura: | |
| Doses: |
Ingredientes
- 350g de feijão verde cozido, cortado como se fosse para sopa, mas não muito fino.
- 300g de água de cozer o feijão
- 350g de farinha
- sal e pimenta
- salsa
- 1 cebola
- 4 ovos
- óleo para fritar.
Instruções de preparação
1 passo
Cozer o feijão verde, escorrer e reservar, bem como a água.
2 passo
Picar a salsa e a cebola, deitar numa taça grande e juntar a farinha, a água e os ovos. Misturar bem até obter um polme macio. Temperar de sal e pimenta, e envolver o feijão verde.
3 passo
Aquecer o óleo num recipiente fundo e fritar colheradas de massa até as pataniscas dourarem dos 2 lados.
Como servir
Escorrer a gordura em excesso sobre papel absorvente e servir quentes ou frias.
Valor Energético
| Energia | |
| Gordura | |
| Hidratos de carbono | |
| Fibra | |
| Proteínas |
